Cómo ajustar las recetas de un plan a las kcal de cada comida

Al cuadrar una opción, Growthie busca las cantidades que dan las kcal de su comida, por ejemplo «Cuadrar a 574». Lo hace en las medidas de la receta: 2½ cucharadas de tomate, 3 lonchas de pavo, 100 g de pasta. Así tu cliente sigue viendo cantidades que puede poner en el plato.

Para que ajuste a la cifra de cada comida necesitas un objetivo y un reparto por comidas. Lo explicamos en calcular el objetivo diario y repartirlo. Sin ellos también puedes ajustar una receta: con Retocar ingredientes escribes tú las kcal.

Decide qué se ajusta en la receta

En la receta, cada ingrediente tiene su fila Al ajustar. Solo la ves en los ingredientes que elegiste de la lista de tus alimentos.

1. Abre la receta en Recetas.
2. En Ingredientes, mira la fila Al ajustar de cada uno.
3. Toca el botón para pasar de Se ajusta a Fija, y al revés.
4. Si Se ajusta, elige el paso en el desplegable, por ejemplo «de 5 en 5 g» o «de ½ en ½».
5. Pulsa Guardar cambios.

Una fila Fija se queda como está al ajustar. Una fila que Se ajusta cambia de paso en paso.

Ya viene propuesto, para que no tengas que tocar nada:

• Una fila con menos del 5 % de las kcal de la receta es Fija. Tú puedes cambiarlo.
• El paso depende de la medida. Los gramos van de 5 en 5 y los mililitros de 10 en 10. Las unidades, lonchas, rebanadas y filetes, de 1 en 1, o de ½ en ½ si la receta ya trae medio. Las cucharadas, los puñados, las tazas y los envases, de ½ en ½.
• Una medida sin paso, como «pizca» o «al gusto», es Fija.

Las recetas que ya tenías vienen con lo propuesto, y nada cambia hasta que alguien ajuste.

Cuadra una opción

1. En el plan, toca una casilla de la tabla y elige Editar opciones.
2. En la tarjeta de la opción ves sus kcal y cuánto le falta o le sobra para lo que le toca a su comida, por ejemplo «62 menos». En un día de entreno, la cifra sale del objetivo de entreno.
3. Pulsa Cuadrar a 574.

La opción pasa a decir «Ajustada · 574 kcal» y la cifra de la tarjeta, «justo» o muy cerca. Si te arrepientes, pulsa Deshacer en el aviso de abajo.

Sirve para opciones con receta y para opciones de alimentos. En las de alimentos, cada alimento sube o baja con el paso de su medida.

Retoca los ingredientes

Para ver o cambiar las cantidades una a una:

1. En la tarjeta de una opción con receta, pulsa Retocar ingredientes.
2. Mira la tabla: Receta es la cantidad de partida y Ajustada, la nueva. Las filas fijas dicen «fija». Arriba, en Cuadrar a (kcal), va la cifra de la comida, y puedes escribir otra. Si el plan no tiene objetivo o reparto, la escribes tú.
3. Retoca cualquier fila con − y +. Abajo, el total se recalcula, por ejemplo «≈ 574 kcal · objetivo de la comida: 574».
4. Pulsa Aplicar.

Si el objetivo no se alcanza, Growthie dice «Lo más cerca» y la cifra a la que llega. Ninguna fila baja de la mitad de su cantidad ni pasa de dos veces y media. Los alimentos que añadas a la opción también se ajustan, cada uno con el paso de su medida.

Quita o añade ingredientes solo en este plan

En la misma tabla puedes cambiar los ingredientes de esa comida, sin tocar tu receta:

1. Pulsa el icono de la papelera (Quitar) de una fila. Queda tachada, con «Quitado · 0 kcal». Para recuperarla, pulsa Volver a poner.
2. Pulsa Añadir ingrediente, busca el alimento y elígelo. Entra como una fila marcada «añadido», con − y + para su cantidad.
3. Si hay una cifra en Cuadrar a (kcal), la tabla se vuelve a cuadrar sola al quitar o añadir.
4. Pulsa Aplicar.

Estos cambios son solo de esa comida en ese plan: la receta de tu biblioteca no cambia. Tu cliente no ve el ingrediente quitado y tampoco sale en su lista de la compra. La tarjeta de la opción lo dice, por ejemplo «Ajustada · 500 kcal · sin Aceite de oliva». Volver a la receta deshace todo.

Si quieres cambiar la receta para siempre, pulsa Editar receta, arriba a la derecha de la tabla. Solo sale en tus propias recetas. Se abre el formulario de la receta sobre el plan, con el aviso «Si esta receta está en otros planes, los cambios se verán también en ellos.». Al guardar, la tabla se recarga con los ingredientes nuevos.

Una opción ajustada tiene Retocar ingredientes, para abrir la tabla otra vez, y Volver a la receta, para quitar el ajuste y dejar la receta tal cual.

Si cambias las raciones o la receta de la opción, el ajuste se quita. Si alguien edita la receta después, la opción avisa: «La receta ha cambiado · Reajustar». Las filas ajustadas conservan su cantidad hasta que reajustes.

Para ajustar, todos los alimentos de la receta necesitan sus valores por 100 g. Si falta alguno, ves «No se puede ajustar: faltan los valores de…», con un enlace al alimento. También avisa si ninguna fila de la receta se ajusta.

Cuadra todas las opciones de una comida

Cuando una comida tiene varias opciones, cada una suma kcal distintas y el total del día cambia según lo que elija tu cliente. Cuadrarlas lleva todas a las kcal de la comida. Necesitas un objetivo y un reparto en el plan.

Tienes dos caminos:

• Toca la casilla en la tabla y elige Cuadrar a 560 kcal.
• O abre la comida: arriba ves el Rango de la comida, por ejemplo «498–516 kcal», y el botón Cuadrar las 2 a 560.

Cada opción con receta o con alimentos se ajusta a las kcal de su comida. Growthie te dice cuántas ha cuadrado y cuáles ha dejado sin tocar, con el motivo: sin receta ni alimentos, a algún alimento le faltan los valores, ninguna fila se puede ajustar o su comida no tiene reparto. Puedes pulsar Deshacer.

Una opción nueva no se cuadra sola: cuando la añadas, cuádrala con su botón.

Cuadra un día o la semana

Con objetivo y reparto en el plan, debajo de la tabla está el botón Cuadrar. Ábrelo y elige La semana entera o un día.

Hace lo mismo que cuadrar una comida, para todas las comidas de ese día o de la semana tipo que estás mirando. Cada día va a su objetivo: el de entreno en los días de entreno y el diario en los demás. Después sale un resumen con cada día tipo, el rango de kcal Antes y Después, y una marca cuando queda dentro del objetivo. Debajo ves cuántas opciones se han ajustado y cuántas quedan sin tocar, con Ver cuáles. Para volver atrás, pulsa Deshacer.

Nada se guarda hasta que pulses Guardar.

Elige cómo ve tu cliente las cantidades

En Editar datos del plan, abajo del todo, El cliente ve las cantidades en tiene tres opciones. Debajo sale un ejemplo de cada una:

• Medidas caseras: «2½ cucharadas soperas de tomate frito».
• Gramos: «38 g de tomate frito».
• Medidas y gramos: «2½ cucharadas soperas (38 g) de tomate frito».

Solo cambia cómo se escriben las cantidades que lee tu cliente: tus recetas y tus ajustes no cambian. Un ingrediente sin peso, como una pizca, se queda en su medida en cualquiera de las tres. Con Gramos, el ajuste avanza de 5 en 5 g (de 10 en 10 ml) en toda fila con peso.

Tu cliente ve las cantidades finales de cada opción, sin ninguna marca de ajustada. Su lista de la compra suma esas mismas cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Mi cliente se entera de que he ajustado una receta?

No. Ve sus cantidades como cualquier otra receta. La marca «Ajustada» solo la ves tú en el editor.

¿Se conserva el ajuste si copio el plan?

Sí. Al duplicar un plan, guardarlo como plantilla o aplicarlo a clientes, las opciones conservan sus ajustes, también en las semanas tipo.

¿Se ajustan también las proteínas?

No. Growthie ajusta las kcal de cada comida. Las cantidades las puedes retocar a mano con − y + en Retocar ingredientes.

¿Por qué una fila no cambia al ajustar?

Porque está Fija, porque su medida no tiene paso o porque no tiene peso. Cámbialo en Al ajustar, en la receta, o pon su Peso aprox. (g).